1 февраля в Точке развития социально- бытовых навыков у детей с ОВЗ «Домовенок» ДДТ «Городской» им. С. А. Шмакова состоялась презентация книги рецептов «Особенно вкусно». Книга стала итогом проекта «Пряники-коврижки», реализация которого осуществлялась на протяжении 4 месяцев в Точке развития социально-бытовых навыков при грантовой поддержке программы «Стальное дерево» благотворительного фонда социальной защиты «Милосердие».
Книга «Особенно вкусно» содержит алгоритмы приготовления 12 блюд различной сложности, которые обучающиеся «Домовенка» осваивали в рамках проекта «Пряники-коврижки».
Известно, что у многих детей с ментальными нарушениями социально-бытовые навыки на низком уровне. Наибольшие сложности вызывает процесс приготовления элементарных блюд – заварить чай в чашке и сделать самый простой бутерброд. Даже убрать со стола и помыть за собой посуду, для многих детей – это сложный процесс, которому их нужно поэтапно обучать.
Поэтому целью проекта стало формирование коммуникативных групп, в которых помимо обучения основным навыкам приготовления пищи, дети учатся работать в группе, контактировать друг с другом, следить за расписанием, выполнять задание по инструкции.
За время работы проекта удалось добиться положительных результатов: дети освоили основные кухонные инструменты, научились следовать инструкции, слушать педагога и выполнять его задания, улучшилась мелкая моторика, расширился пищевой рацион у детей с избирательностью в еде, улучшились навыки коммуникации.
Родители в домашних условиях закрепляли полученный на занятиях опыт. Теперь, используя данное практическое пособие, ребята смогут дома отрабатывать навыки, которые они получили.
Презентация кулинарного пособия стала настоящим праздником для всех собравшихся.
«Особенных» поварят и их родителей пришли поддержать директор ДДТ «Городской» им. С.А. Шмакова, представители департамента образования администрации города Липецка и фонда «Милосердие».
В тёплой атмосфере взаимопонимания и поддержки собравшиеся подвели итоги проекта «Пряники-коврижки», поделились впечатлениями от участия в нём и поговорили о дальнейших планах и перспективах проекта.
Ребята погрузились в мир игр, вместе с педагогами нашего Дома они танцевали, участвовали в весёлых эстафетах и конкурсах.
Гости мероприятия угощались удивительными имбирными пряниками, которые заранее испекли маленькие кулинары под руководством педагогов.
В конце презентации семьям были подарены книги с рецептами, а от представителей фонда «Милосердие» карта Липецка на магнитной доске.
Уверены, что кулинарное пособие «Особенно вкусно» будет полезно как «особенным» ребятам, так и их родителям.